:S Time, Einstein and the Coolest Stuff in the Universe

Hace rato reflexionaba como afortunadamente ya no estoy obsesionado con actualizar diario, creo que parte de ello tiene que ver con la respuesta a una frase común, y si

I got a life

Así que ahora discrimino mucho y la verdad no me agobio sobre discutir cada noticia pequeña en el mundo de los gadgets, web, redes sociales y el mundo, digo, ya hay cientos de sujetos haciéndolo, y prefiero analizar con una cierta distancia que permita reflexionar, además ahora tengo que buscar cosas para otras personas, pero.....esos malditos horarios, por ejemplo, este poster de aquí a la derecha es de una conferencia que esta perfecta para mis alumnos y es incluso unos días antes de que salgan de vacaciones, pero es a las 12:00....... así que tendré que ir yo sólo :D

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JIFFipedia : Comida Yucateca

Debería haber empezado esto hace algunos años, cuando viajaba mucho, pero bueno, aquí está, y dicen que más vale tarde que nunca.

En la Jiffipedia, cuando se habla de lugares excelentes para comer, en México, creo que el primer lugar es Yucatán, lo aislado que estuvo la península mucho tiempo se refleja no sólo en los apellidos de muchos habitantes, y en su muy particular modo de hablar, la comida, hombre, la comida de por allá no creo que algún día me aburra, se los juro, yo podría comer panuchos siete días a la semana.

Cochinita

Panuchos

Poc Chuc

Recuerdo que cuando estaba en la universidad, esperaba con ansias el día que la señora que vendía tacos a la salida (Los Morenos afuera de la ESIME Azcapotzalco en la ciudad de México, si tienen oportunidad de ir) llevara cochinita, valía la pena esperar siete días por ella.

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Fotos tomadas en Hacienda Montejo en el aeropuerto de Mérida, Yucatán.